【烟火乐山】张公桥：一街烟火 人生百味
历来是极富人情味的地方
譬如张 公 桥
这座雅石为料、三联卷拱的石桥，因壮丽坚致，可重永久，乐山人为了纪念其修筑者故而命名，历经三百余年沿用至今，不曾更改。
世间冷暖，莫若乎人情，而不忘人恩、顾念旧情是根植于乐山人血脉中的性情，恰若张公桥好吃街二十余年与乐山这座城市的相伴。
襟带三江的乐山，古时因水运发达而聚集了天南地北的饮食习惯，形成了品类繁多的小吃美味，汇聚于张公桥的这一街烟火，也阅尽了众多乐山人的人生百味。
张公桥好吃街夜景
幼时的张公桥远不及如今的繁华，但在嗜好零嘴与甜味的孩子眼中，这里依然是美味的乐园。
包裹着厚重红糖的凉糕、糍粑，流着糖心的蛋烘糕，以及至今依旧爱不释手的甜皮鸭，都是每逢年节最向往的食物。
在三五成群的伙伴间，无论是谁能从父母长辈手中讨得些许零钱，那便是当之无愧的孩子王。
结伴、疯跑、换得一小份美味，最后一人一小口的分享，总让孩提时光堆满是香甜的记忆。
乐山甜皮鸭
张公桥街头的蛋烘糕
张公桥街头的蛋烘糕
张公桥街头的小零食
成年后的自己，逐渐开始向往外面的世界，其实更想知道自己可以走多远。
而那时乐山的离别也是在张公桥。
少年心性最是飞扬跋扈，鲜香麻辣的烤鱼、干锅、麻辣烫、钵钵鸡，炙热的烧烤和香脆的油炸，再倒上满杯啤酒，满桌亲友吆五喝六便是最好的道别。
那时的离别并无多少伤感，因为自觉时光悠远，漫漫人生总会再相见，饮尽一杯、相约后会，便潇洒转身踏上各自前程。
热闹的张公桥好吃街
张公桥好吃街夜景
乐山烧烤
钵钵鸡
麻辣烫
而后来，前往张公桥时，却更多是夜里下班后的自己。
二两干臊面、一小碟蒸牛肉或是一碗热气腾腾的豆腐脑，这份熟悉的温暖，便是疲惫的身体最好的慰藉。
科技的发展让远在千里外的人如近在咫尺，但好友间的相聚却慢慢开始只停留在电话中的“改日”和“忙”里。
忙、都忙、忙点好，为了生活和期望中的未来，如今谁又不在拼尽全力。
乐山豆腐脑
粉蒸牛肉
直到有一天，家中的长辈突然故去，亲友们又聚在张公桥。
一桌平淡而普通的家常菜，却让席间的人五味杂陈。
这时才惊觉，原来时光从来不停留。
有些人、有些事，也许在等待中便后会无期。
张公桥好吃街
张公桥好吃街
张公桥好吃街
一街烟火，人生百味。
包罗乐山美味的张公桥是一段段味觉记忆，也留下了一段段独特人生的印记。
风月山水，酸甜苦辣，品不尽亦道不完。
愿你在乐山、在张公桥，找到独属于你的那人生一味。
（宋瑞琦）
来源：乐山新闻网
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